Плесень

21.04.2023 01:00

На Земле плесень появилась где-то 200 млн. лет назад. И с тех пор приносит как пользу, так и наоборот. Она получила название плевок Бога или хлеб дьявола. Плесень одновременно и красива и отвратительна. Она неистребима и вездесуща. Будь у нее цель уничтожить нас, мы бы проиграли эту битву.

Издавна плесень считалась целебной и даже полезной, но в некоторых случаях она не только вредна для нашего здоровья, но и опасна. В помещениях, где присутствует плесень вредно находиться, так как она влияет на самочувствие людей. У них учащаются болезни суставов, появляется ангина, кашель, грипп.

За многие года своего существования плесень умудрилась приспособиться к любым условиям, даже к тем, где трудно выжить другим живым организмам.

Она прекрасно себя чувствует как на мертвом, так и на живом материале. Даже там где ее и быть не может, она всегда присутствует в виде спор в воздухе.

Немного истории…

Как известно археологи, во главе с Карнарвон, которые 24 ноября 1922 года вскрыли гробницу фараона Тутанхамона вскоре после этого умерли. Вероятней всего в их смерти виновата именно плесень, так немецкий микробиолог, Готтард Крамер провел исследование, в котором проанализировал более четырех десятков мумифицированных тел и на них обнаружил невидимый слой плесени.

Григорий Орлов, фаворит Екатерины, в 1771 году остановил распространение чумы благодаря приказу бить в набатные колокола (как было издавна принято во время напастей и бед). Сейчас ученые уже доказали, что спектр звучания колоколов повышает иммунитет человека и пагубно влияет на рост патогенных микробов.

На Чернобыльской АЭС под саркофагом 4-го энергоблока было обнаружено большое количество плесени, которая росла там лучше, где радиационное излучение было выше.

В ходе эксперимента на обшивку космического корабля, были прикреплены споры плесневого грибка. Через 1,5 года даже при условии безвоздушного пространства они выжили и стали более устойчивы и агрессивнее.

Плесень бывает как хорошая, так и не очень. Нехорошая может разрушить кирпич, штукатурку и даже бетон. Та плесень, что появляется на портящихся продуктах, совершенно бесполезна – в ней нет пенициллина. Поедая ее вместе с продуктами человек подвергает себя отравлениям. Плесень часто является аллергеном, может вызвать головные боли, утомляемость, головные боли, легочные и дерматологические заболевания. Поэтому следует помнить, что плесень не переносит сухость и чистоту.

Однако существует и хорошая плесень. К примеру, серая гниль, портящая клубнику, используется для изготовления вин и ее еще называют "благородной плесенью". Голубую плесень используют при приготовлении голубых и мраморных сыров - Рокфор, Горгонзола, Стильтон. А вот белую плесень для придания специфического вкуса и аромата сырам Бри и Камамбер.

Ускоренная съемка размножения плесени

Вредную для здоровья плесень легче всего встретить в теплицах, в цветочных магазинах, саунах, бассейнах, банях, антикварных магазинах и даже летних дачных домиках.

Есть такие формы плесени, которые выделяют микотоксины, которые токсичны и воздействуют на дыхательные пути.