Лесная мята или Душица

18.07.2023 01:00

Душица растет в дубовых лесах, на каменистых местах, по берегам прудов, рек, на пойменных и суходольных лугах. Эта нежная травка хороший медонос. Она хорошо известна, как средство, избавляющее ульи от восковой моли.

Часто ее используют в парфюмерии – ароматизируют нею одеколоны и мыло. Из цветков лесной мяты можно делать оранжево-красную краску для окрашивания шерсти, а из травы, если добавить железный купорос получают черную. Лесная мята часто используется в кулинарии – ее добавляют, как пряность к мясным, бобовым, картофельным блюдам. Листья ее используются в пищевой промышленности для ароматизации кваса, приготовления колбас. Но особенно ценится душица в медицине. Ее используют как отхаркивающее, потогонное, мочегонное и витаминное средство, а так же для улучшения пищеварения.

В народе это растение называют не только душица (Origanum vulgare) или лесная мята, но и ладанка, блошница, материнка, костоломская трава, духовый цвет.

Душица относится к семейству губоцветных растений, имеет косое ползучее корневище и трехгранный, красноватый стебель высотой 90 см. Листья лесной мяты супротивные по 2-5 см в длину и шириной 1-3 см, с небольшими черешками.

Душица богата дубильными веществами, эфирными маслами, аскорбиновой кислотой и флавоноидами. Водный настой готовят из 10 г сухой травы на 200 мл кипятка. Употребляют его тижды в день по столовой ложке. Ванночки из настоя (0, 1 кг травы на 2 л кипятка) применяют при золотухе, зудящих экземах и промывания ран.

Душицу культивируют в США, Болгарии и Франции. Но и на приусадебном участке ее вполне можно выращивать в качестве декоративного растения. Цветки у душицы пурпурного цвета, мелкие, но так как на концах стеблей они образуют щитки, то соцветия получаются крупными. Цветет лесная мята в июле-августе. Семена мяты созревают в октябре. Размножается душица семенами, делением корневищ, стеблевые черенками. Она может расти на одном месте 3-5 лет. Растение это требовательно к теплу, хорошо развивается на удобренных и легких почвах.

Место под посадку перекапывают с осени. Вносят 3-4 кг/м² компостной земли или перепревший навоз – 2-3 кг/м². Сеют душицу весной поверхностно, присыпая семена торфом, при этом расстояние между грядками должно быть 40-60 см. Перед бутонизацией растения подкармливают нитроаммофоской, из расчета 15-20 г/м².

Сбор травы совершают в июле-августе (тогда когда душица цветет) – срезают 20-30 см надземной части растения. Сушат душицу раскладывая на бумаге или подвешивая пучками.