Еще немного про свинью

21.01.2024 00:00

В художественной литературе нередко встречаются красочные описания нежного розоватого сала. А иным людям как раз и не нравится то, что оно получается розовым.

Как говорят специалисты, такой цвет сала получается из-за частичного обескровливания забитой свиньи. Так же нежелательно и сало желтоватого оттенка — это говорит о том, что свинью обильно кормили зеленью за неделю-две до забоя и использовали для посола йодированную соль.

Живой вес свиней можно определить на глаз. Для этого необходимо умножить ее длину от затылочного гребня до хвоста на обхват груди за лопатками. Размеры берутся в сантиметрах. Результат делят на коэффициент 162 — ниже средней, 156 — для средней и 142 — выше средней упитанности.

Содержать свиней желательно при свете, так как в темноте свиньи усваивают корм хуже и плодовитость их снижается. В зимний период года желательно, чтобы свет в свинарнике горел минимум три часа. Недостаточное освещение может так же может стать причиной более раннего наступления половой зрелости.

Свиньи любят почесаться. В самом начале процедуры они ложатся и в блаженстве закрывают, глаза. На выгуле необходимо поставить столбы-чесала.

Способны ли свиньи ориентироваться на местности? Да. Известен случай, когда человек, купив на рынке свинью, утром обнаружил ее пропажу. Связавшись с бывшим хозяином животного, тот поведал ему, что свинья благополучно возвратилась к нему домой, на прежнее место жительства. Она прошла 70 км.

Для продуктивности и содержания свиней немалое значение имеет и величина логова. Из-за того что животные вынуждены в тесноте лежать близко друг к другу летом у них может случиться перегревание. При этом разница в суточном привесе колебаться от 200 г и более.