Недуги бобовых (часть 1)
- 20.02.2024 00:00
Издавна человеку известны пищевые свойства бобовых культур, таких как — горох, фасоль, бобы. В них содержится большое количество белков, витаминов, солей — важных составляющих для нормального питания человека. Но и качество и вид и свойства овощных бобовых растений зависит и от их здоровья. А ведь поражаться они могут вирусными, грибными и бактериальными заболеваниями, чаще всего источником которых являются зараженные семена.
Различить больные семена от здоровых можно и внешним признакам: легкие, морщинистые, деформированные, на оболочке видны различные по форме и цвету пятна, налеты, точки, язвы, и прочие симптомы. Такие семена нельзя высаживать, их нужно выбраковывать. Основные симптомы распространенных заболеваний, передающихся с семенами, и меры борьбы с ними:
Гнили и увядания. Могут вызываться бактериями или грибами. Первые симптомы поражения семян — язвы, пятна, размягчения. Всходы пораженные ими увядают, желтеют и засыхают, а семена покрываются бактериальной слизью или мицелием гриба. Загнить могут и сильные всходы бобовых при сильном переувлажнении почвы.
Полную гибель молодых растений вызывают корневые гнили. На пораженных стеблях и корнях во влажную погоду образуются бактериальная слизь или фиолетовый, белый, розоватый налет мицелия с плотными подушечками.
У гороха обычно корневая гниль начинает распространяться от семядолек, в месте где начинается стебелек, а уже потом распространяется по всему растению. На пораженных растениях листья желтеют, сворачиваются, высыхают и осыпаются.
У фасоли та же инфекция начинается при появлении перетяжек на стебле у поверхности почвы —основание стает тоньше, чем верхняя часть стебля.
У овощных культур бобов признаки корневой гнили начинают проявляться на корневой шейке, корнях и на основании стебля. Зараженные ткани становятся черными. Изредка почернение с красноватым оттенком наблюдается и на краях листочков растений. После чего листья быстро высыхают и погибают, будто подверглось действию огня.
Увядание бобовых — результат нехватки воды и поражения сосудисто-проводящей системы растения, обеспечивающей ее подачу. Сосуды стеблей, корней, цветоножек, черешков листьев приобретают красно-коричневую окраску с разными оттенками. Такое растение легко выдергивать из почвы.
“Черная ножка” — такое название получила болезнь увядания бобовых, из-за того что она поражает сосуды стебля и корневую шейку. Поражаясь нею корневая шейка меняет цвет на бурый, утончается, чернеет и начинает гнить.
Корневая гниль легко распространяется при повышенной влажности. Ее распространению так же способствует чересчур глубокая заделка семян в переувлажненную почву. На пораженных этой болезнью растениях чаще всего семена не завязываются или образуются недоразвитыми, с измененной окраской, являются переносчиками болезни.
Что же касается сухой гнили семян и плодов, то она поражает взрослые растения. На поверхности семян образуется налет гриба беловато-розового цвета, который проникнув через створки плодов и заражает их. Семена бобовых, на пораженных участках теряют блеск и местами светлеют или приобретают розоватый оттенок. Ели растение сильно заражено, то оно становится морщинистым и щуплым, а при дождливой погоде покрываются грибовым налетом даже внутри бобов.
Белый ватоообразный, уплотненный налет грибницы появляется на овощных бобовых при заражении белой гнилью. Растение быстро вянет и засыхают отдельные побеги. Стебли такого растения желтеют и быстро загнивают (мокрая гниль) — погибают. Болезнь поражает бобы не только снаружи, но и внутри — в них образуются белые, постепенно чернеющие образования, напоминающие бородавки (склероции гриба). Семена этих растений загнивают, а сверху покрываются плотной беловатой грибницей. Белая гниль быстро распространяется в сырую погоду.
Серая гниль — поражает все бобовые культуры. Это заболевание проявляется появлением буровато-зеленоватых гниющих пятен, на которых появляется сероватый налет. Потом на пораженных тканях растений появляются сначала небольшие белые, а потом чернеющие бородавчатые образования (склероции). Такие ткани размягчаются и буреют. Как и для других типов гнилей эта распространяется тоже при высокой влажности, но она способна появляться на растениях, если на участке много сорняков, большая плотность посадки, а так же при избыточном внесении азотных удобрений в почву. Семена у таких растений не образуются или образуются деформированными.