Лекарственные растения
Просто петрушка
Наш далекий предок, выбирая себе лекарства, естественно, пользовался тем, что его окружало. При этом в своем поиске он применял простейший метод проб и ошибок. А в дальнейшем, поступая подобным же образом, отобрал из дикорастущих растений наиболее полезные для себя и научился их выращивать. К сожалению, спустя столетия часть этого ценного опыта была, утеряна. Многие ли сегодня знают о целебных свойствах петрушки? А ведь она хороша не только тем, что придает пище приятный запах и вкус.
Соперник лавра благородного
Еще в древнеегипетских папирусах встречаются упоминания о укропе, как средстве, приостанавливающем процессы брожения и поэтому облегчающее пищеварение. Укроп полезен при употреблении острой и кислой пищи. Он витаминизирует и ароматизирует различные блюда.
Космическая... морковка
Несколько десятилетий тому назад на берег дальневосточной речки Лянчихе отправилась группа биофизиков.
“Из всех овощей — первая”
В список “добродетелей”, которыми наделяется капуста, включены и ее целебные свойства.
Красный, как...
В нашем сознании капуста обычно “шествует” в окружении различных овощей, которые в едином целом создают ароматный дымящийся борщ или аппетитный витаминизированный винегрет.